¿Cuáles son los beneficios del aceite ghee?

1. La principal ventaja del aceite ghee es que no contiene colesterol ni lactosa, ya que durante el proceso de calentamiento, el azúcar de la leche se descompone por completo y se evapora junto con el agua. Por lo tanto, este producto puede añadirse a la dieta incluso de aquellas personas que no pueden tomar leche debido a la intolerancia a la lactosa.

2. El ghee contiene ácido butírico, que desempeña un papel importante en la salud del sistema digestivo y también tiene un efecto antiinflamatorio.

3. El aceite ayuda a mantener unos niveles saludables de insulina.

4. Su alto contenido en vitamina K contribuye a mejorar la coagulación de la sangre y también tiene un efecto positivo en la salud de los dientes y los huesos.

5. Hay quien incluso afirma que la mantequilla ghee ayuda a controlar el peso si se sustituye el aceite de girasol habitual por ella en la dieta.